Dalam rangka untuk selalu meningkatkan dan mencipatakan pola hidup sehat serta lingkungan yang asri dan bersih bagi para peserta didik, Yayasan Al Ma’soem Bandung kembali menyelenggarakan pelatihan Hygiene dan Sanitasi bagi sivitas yayasan. Bertempat di Aula SMA Al Ma’soem pada Sabtu 16 Maret 2019, kegatan seminar dihadiri oleh puluhan peserta yang mayoritas adalah para pengelola kantin di Yayasan Al Ma’some Bandung.
Dengan mengangkat tema “Mengembangkan Kantin Sehat Al Ma’soem” seminar menghadirkan tim dari FTIP UNPAD yang dipimpin oleh Dr. Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D., dosen sekaligus Wakil Dekan I FTIP UNPAD. Para peserta yang hadir tidak hanya diberikan informasi mengenai pola hidup sbersih dan sehat, tapi juga diberikan pengetahuan tentang cara memilih produk yang baik untuk diproses menjadi makanan jadi serta cara memproses makanan yang baik dan benar.
Saat membuka acara kegiatan Wakil Dir. Pendidikan Yayasan Al Ma’soem Bandung, Asep Abdul Halim, S.Sos.I., M.M., menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk membentuk lingkungan dan kantin yang sehat untuk menunjang aktivitas para peserta didik Al Ma’soem.
“Dalam membentuk lingkungan serta kantin yang sehat dibutuhkan kerjasama semua pihak terkait, tidak hanya pengelola kantin saja atau pengelola yayasan saja tapi semuanya, karena ini semua tanggung jawab kita bersama. Semoga dengan dilangsungkannya kegiatan ini semakin menambah wawasan kita akan hygiene dan sanitasi lingkungan disekitar kita.
“Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya, agar segenap sivitas Al Ma’soem terjaga kebersihan dan sanitasinya,” ungkapnya.
Pada Seminar kemarin diinformasikan juga mengenai pemaparan hasil analisa pertama dari tim FTIP UNPAD mengenai bahan-bahan apa saja yang ditemukan tim, yan gbisa dikurangi penggunaannya untuk digunakan di kantin. Semoga dengan gencarnya sosialisasi mengenai lingkungan yang bersih, dapat membentuk pribadi yang aware akan pentingnya menjaga kebersihan lingkungan serta makanan yang akan kita konsumsi.
