Dalam rangka untuk selalu meningkatkan dan mencipatakan pola hidup sehat serta lingkungan yang asri dan bersih bagi para peserta didik, Yayasan Al Ma’soem Bandung menyelenggarakan pelatihan Hygiene dan Sanitasi bagi pengelola kantin, guru dan staff sekolah. Kegiatan yang dihadiri pula oleh Ketua Yayasan Al Ma’soem Bandung dan segenap staff pengurus Musa’adatul Ummah (coordinator pengurus pengelola kantin PT. Al Ma’soem Group), diselenggarakan di Aula SMA Al Ma’soem pada Sabtu, 14 Oktober 2017.
Dengan menghadirikan pembicara Dr. Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D., dosen sekaligus Wakil Dekan I FTIP UNPAD serta In In Hanidah, S.TP., M.Si., dosen Teknologi Pangan FTIP UNPAD. Para peserta tidak hanya diberikan informasi mengenai pola hidup sbersih dan sehat, tapi juga diberikan pengetahuan tentang cara memilih produk yang baik untuk diproses menjadi makanan jadi serta cara memproses makanan yang baik dan benar.
Saat membuka acara kegiatan Ketua Yayasan Al Ma’soem Bandung, Ir. Dr. H. Ceppy Nasahi Ma’soem, MS., menyampaikan, “Dalam membentuk lingkungan serta kantin yang sehat dibutuhkan kerjasama semua pihak terkait, tidak hanya pengelola kantin saja atau pengelola yayasan saja tapi semuanya, karena ini semua tanggung jawab kita bersama. Semoga dengan dilangsungkannya kegiatan ini semakin menambah wawasan kita akan hygiene dan sanitasi lingkungan disekitar kita,” ungkap beliau.
Dr. Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D., menyampaikan disela-sela acara kegiatan, “Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya, agar segenap sivitas Al Ma’soem terjaga kebersihan dan sanitasinya,” ungkap Robi.
