Lenny Amelia HK, ST., MT

Sebagai seorang akademisi di bidang Teknologi Pangan, saya mendedikasikan diri pada pengembangan sistem pangan yang aman, bermutu, dan sesuai dengan standar global. Fokus keahlian saya mencakup rekayasa proses pengolahan pangan dan penerapan sistem penjaminan mutu melalui implementasi Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) serta manajemen keamanan pangan yang komprehensif. Saya berkomitmen untuk menjembatani teori akademis dengan kebutuhan praktis industri guna memastikan setiap produk pangan yang dihasilkan memenuhi standar keamanan tertinggi.

Selain aspek teknis, saya memiliki minat mendalam pada tata kelola pangan melalui Manajemen Pangan Halal, sebagai bentuk respon terhadap kebutuhan masyarakat akan produk yang tidak hanya aman tetapi juga sesuai dengan prinsip syariat. Dedikasi saya di dunia pendidikan diwujudkan melalui pengajaran dan riset yang berfokus pada hilirisasi teknologi pangan, dengan harapan dapat mencetak generasi profesional yang memiliki integritas tinggi dalam menjaga kedaulatan serta keamanan pangan nasional.