Validasi Pohon Keputusan CCP pada Dokumen HACCP Berstandar ISO 22000 untuk Fillet Ikan Beku
Oleh : Putri Fenny Validasi pohon keputusan CCP (Critical Control Point) pada…
-
Universitas Masoem | Bandung, Jawa Barat
Penerapan Risk-Based Thinking ISO 22000:2018 dalam Decision Tree HACCP untuk Minuman Cold-Pressed Tanpa Pasteurisasi
Oleh : Rizky Albiansyah Industri minuman cold pressed (ekstrak jus dengan tekanan…
STUDI PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP KLAIM KEAMANAN PRODUK
Oleh : Siti Nur Khasanah Dalam era modern saat ini, kesadaran masyarakat…
Inovasi Dokumentasi HACCP Untuk Transparansi Rantai Pasok Pangan
Oleh : Rosal Vanisari Sukarna Perkembangan industri pangan menuntut sistem keamanan yang…
Mengapa Halal Bukan Sekadar Label
Oleh : Sani Mustikawati Dalam kehidupan sehari-hari, banyak orang menganggap halal hanya…
DOKUMENTASI HACCP DI UMKM PANGAN
Oleh : Siti Nur Khasanah Keamanan pangan merupakan salah satu aspek yang…
ANALISIS WASPADA BAHAN BERBAHAYA DAN NON-HALAL (B3) PADA JAJANAN SEKOLAH
Oleh : Siti Yuliana Dewi Jajanan sekolah selalu memiliki tempat tersendiri karena…
PENGENDALIAN KONTAMINASI SILANG DAN POST-PROCESSING PADA PRODUK READY TO EAT
Oleh Siti Yuliana Dewi Produk ready to eat (RTE) merupakan jenis pangan…
Jangan Sampai Terlewat! Info Jadwal Pendaftaran Univ Bandung Tahun 2026 yang Lagi Banyak Dicari
Memasuki tahun ajaran baru, pencarian mengenai Info Jadwal Pendaftaran Univ Bandung Tahun…
Gagal Seleksi Nasional? Kenapa Jalur Mandiri di Bandung Justru Lebih Menguntungkan Buatmu?
Banyak calon mahasiswa merasa patah semangat ketika hasil seleksi nasional tidak sesuai…
