Saat memilih jurusan kuliah, banyak calon mahasiswa mempertimbangkan prospek kerja setelah lulus. Jurusan Teknologi Pangan adalah salah satu pilihan yang menjanjikan karena berkaitan langsung dengan kebutuhan dasar manusia: makan. Dan industri makanan terus tumbuh, berinovasi, dan membutuhkan tenaga ahli yang kompeten.
Lulusan Teknologi Pangan Dibutuhkan di Banyak Sektor
Dengan bekal ilmu yang aplikatif, lulusan jurusan ini bisa bekerja di berbagai sektor:
-
Industri makanan dan minuman skala kecil hingga multinasional
-
Laboratorium pengujian dan pengembangan produk pangan
-
Perusahaan pengemasan dan distribusi pangan
-
Instansi pemerintah dan lembaga sertifikasi mutu pangan
-
Wirausaha produk kuliner berbasis teknologi
Jenis Pekerjaan yang Bisa Ditekuni
Beberapa posisi kerja yang umum dan relevan untuk lulusan Teknologi Pangan antara lain:
-
Quality Assurance / Quality Control (QA/QC)
Menjamin mutu produk sejak bahan baku hingga ke tangan konsumen. -
R&D (Research and Development)
Bertugas mengembangkan dan menguji produk baru agar layak dipasarkan. -
Analis Produk Pangan
Melakukan uji fisik, kimia, dan mikrobiologi untuk memastikan kualitas dan keamanan. -
Regulatory Affairs / Food Compliance Officer
Menyusun dan mengawasi standar regulasi dan label pangan. -
Food Production Supervisor
Mengelola proses produksi di pabrik makanan atau minuman. -
Entrepreneur Kuliner
Membangun brand makanan kemasan, minuman sehat, frozen food, dan lainnya.
Program Kampus Penunjang Karier
Beberapa kampus kini aktif mengintegrasikan program pengembangan karier ke dalam pembelajaran, seperti:
-
Program Magang dan Studi Independen di industri makanan nasional maupun luar negeri
-
Program Kampus Berdampak yang melibatkan mahasiswa dalam pengembangan pangan berbasis lokal
-
Simulasi kerja industri dan pengenalan standar internasional seperti HACCP dan ISO 22000
Di Ma’soem University, mahasiswa Teknologi Pangan dibimbing untuk mengenal semua lini industri makanan, baik sebagai pekerja profesional maupun calon wirausahawan yang tangguh.
Dengan begitu banyak pilihan karier dan sektor yang terbuka, jurusan ini tak hanya menjanjikan masa depan cerah, tapi juga peran nyata dalam mendukung ketahanan dan inovasi pangan nasional.
