Setiap makanan yang dikemas dan dijual di pasar memiliki tanggung jawab besar: aman dikonsumsi, sesuai standar, dan tidak membahayakan kesehatan. Di sinilah peran seorang Quality Assurance (QA) sangat krusial. QA bukan hanya mengawasi proses produksi, tetapi juga memastikan bahwa setiap…
Di era digital seperti sekarang, bisnis kuliner menjadi salah satu sektor yang paling cepat tumbuh dan punya peluang besar. Namun, persaingan di dunia kuliner juga semakin ketat. Sekadar bisa memasak saja tidak cukup—pengusaha makanan dituntut memahami komposisi bahan, ketahanan produk,…
Di balik camilan kekinian, minuman sehat, atau makanan siap saji yang viral, ada tim Research and Development (R&D) yang bekerja keras meracik formula terbaik. Mereka menciptakan inovasi yang tak hanya menggoda lidah, tapi juga memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan.…
Di balik setiap produk makanan yang laris di pasaran, ada proses panjang yang melibatkan tim Research and Development (R&D). Mereka bukan hanya menguji di laboratorium, tapi juga memikirkan rasa, tekstur, nutrisi, dan tren konsumen. Apa Sebenarnya Tugas R&D Makanan? Tim…
Banyak orang bermimpi punya bisnis makanan sendiri—baik berupa kafe, produk camilan, atau catering sehat. Tapi hanya bermodalkan resep saja tidak cukup. Butuh pengetahuan tentang ketahanan produk, legalitas pangan, manajemen produksi, dan inovasi rasa. Inilah yang dipelajari di jurusan Teknologi Pangan.…
Ketika sebuah produk makanan baru muncul di pasaran—seperti camilan sehat, minuman inovatif, atau produk siap saji dengan daya tahan tinggi—semua itu lahir dari proses panjang yang dikenal dengan R&D (Research and Development). Di balik produk yang terlihat sederhana, ada tim…
Dalam dunia industri makanan, menjaga mutu bukan hanya soal rasa atau kemasan. Ada tim Quality Control (QC) yang bertanggung jawab memastikan produk makanan memenuhi standar keamanan, kebersihan, dan konsistensi kualitas. Profesi ini sangat dibutuhkan oleh industri makanan, mulai dari skala…
R&D Produk Makanan Bukan Sekadar Cicip-Cicip Resep Bagi industri makanan modern, R&D (Research and Development) atau riset dan pengembangan bukanlah bagian pelengkap. Ini adalah inti dari bagaimana sebuah produk makanan bisa sukses di pasar. Tim R&D bertanggung jawab menciptakan formula…
Belajar dari negara dengan standar tinggi dalam keamanan dan kualitas makanan bisa menjadi mimpi bagi banyak mahasiswa. Jepang, salah satu negara dengan industri pangan paling maju di dunia, membuka peluang magang bagi mahasiswa jurusan Teknologi Pangan melalui berbagai skema kerja…
Di balik kemunculan minuman viral, biskuit dengan rasa baru, atau camilan sehat dengan kemasan kekinian, ada tim Research and Development (R&D) yang bekerja keras di balik layar. Peran R&D sangat penting dalam dunia industri makanan karena mereka adalah ujung tombak…
