Saat membicarakan jurusan Teknologi Pangan, kebanyakan orang membayangkan laboratorium dan pekerjaan di pabrik makanan. Padahal, jurusan ini juga jadi jalan strategis untuk mereka yang bercita-cita jadi pengusaha kuliner. Teknologi Pangan Mengajarkan Ilmu Inovasi Produk Makanan Mahasiswa jurusan ini belajar bagaimana…
Saat Anda membeli makanan kemasan, pernahkah berpikir siapa yang memastikan produk itu aman dikonsumsi? Di balik kemasan rapi dan label nutrisi, ada peran penting seorang profesional di bidang Quality Assurance (QA) yang bekerja memastikan kualitas setiap produk makanan memenuhi standar…
Pernahkah Anda terpikir bagaimana munculnya varian rasa baru pada makanan favorit Anda? Atau bagaimana sebuah produk makanan bisa bertahan lebih lama tanpa bahan pengawet berbahaya? Jawabannya terletak pada proses R&D (Research and Development) atau riset dan pengembangan dalam industri makanan.…
Pernah membayangkan bekerja di perusahaan makanan global? Atau ikut dalam tim riset yang mengembangkan snack baru yang laris di pasaran? Dunia pangan kini bukan hanya soal memasak, tapi juga riset, inovasi, dan kualitas—dan semuanya bisa dimulai dari jurusan Teknologi Pangan.…
Industri pangan terus berkembang, dan kebutuhan akan tenaga profesional yang ahli di bidang ini semakin tinggi. Jika kamu tertarik bekerja di industri makanan atau bahkan membangun usaha kuliner sendiri, jurusan Teknologi Pangan bisa jadi awal yang tepat. Apa Saja Karier…
Minat untuk mengikuti program magang ke Jepang terus meningkat, terutama di kalangan mahasiswa jurusan Teknologi Pangan. Jepang dikenal dengan standar tinggi dalam industri makanan, teknologi mutakhir, serta etos kerja yang disiplin—hal ini menjadikannya destinasi ideal bagi calon profesional muda. Kenapa…
Cita rasa baru, kemasan inovatif, dan tren makanan kekinian tak lepas dari peran divisi Research and Development (R&D) di industri makanan. Mereka adalah otak di balik setiap produk yang berhasil merebut pasar dan memenuhi kebutuhan konsumen. Apa Sebenarnya Peran R&D…
Banyak calon mahasiswa masih bingung saat mendengar nama jurusan Teknologi Pangan. Apakah ini sama dengan jurusan tata boga atau kuliner biasa? Faktanya, Teknologi Pangan adalah jurusan yang menggabungkan ilmu sains, teknik, dan bisnis makanan dalam satu kesatuan. Bukan Sekadar Memasak,…
Selama ini jurusan Teknologi Pangan sering diasosiasikan dengan laboratorium, uji mutu, atau pekerjaan industri. Namun kini, banyak lulusan jurusan ini justru terjun menjadi pengusaha kuliner, bahkan menciptakan merek-merek makanan inovatif yang sukses di pasaran. Ilmu Pangan yang Bisa Jadi Bisnis…
Ketika kita menikmati makanan kemasan yang rasanya konsisten dan aman dikonsumsi, di balik itu ada sistem kontrol yang sangat ketat. Salah satu yang bertanggung jawab atas semua itu adalah tim Quality Assurance (QA). Apa Itu Quality Assurance di Industri Makanan?…
