Petai (Parkia speciosa) telah lama menjadi komoditas yang akrab di lidah masyarakat Indonesia. Dari lalapan sederhana hingga bumbu masakan khas, petai selalu memiliki tempat di hati para pecintanya. Namun, citra petai sebagai “makanan kampung” mulai berubah seiring dengan meningkatnya permintaan…
Oleh : Samsul Arifin, SPi., MM. Petai (Parkia speciosa) adalah komoditas lokal yang unik. Di satu sisi, ia adalah makanan kampung yang sederhana dan melimpah. Di sisi lain, di pasar global, ia menjelma menjadi bahan makanan premium atau luxury ingredient yang diburu…
Oleh : Samsul Arifin, SPi, MM Petai (Parkia speciosa), atau yang akrab disebut “pete” di lidah masyarakat Indonesia, adalah tanaman polong-polongan asli Asia Tenggara yang memiliki tempat istimewa di meja makan Nusantara . Aromanya yang tajam dan khas seringkali menjadi perdebatan,…
Petai (Parkia speciosa), atau yang juga dikenal dengan sebutan pete atau stink bean, adalah tanaman asli Asia Tenggara yang memiliki tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia . Meskipun aromanya yang khas seringkali menjadi perdebatan, satu hal yang tidak bisa dipungkiri: pasar petai…
Cengkeh adalah komoditas andalan Indonesia dengan nilai ekonomi yang tinggi. Indonesia bahkan merupakan negara eksportir cengkeh terbesar di dunia, dengan kontribusi rata-rata 27,91 persen dari total ekspor global . Namun, dibalik potensi besarnya, petani cengkeh kerap menghadapi tantangan klasik: harga yang fluktuatif…
Cengkeh (Syzygium aromaticum) adalah salah satu komoditas perkebunan bernilai ekonomi tinggi dengan peran strategis dalam perekonomian nasional . Indonesia adalah produsen utama cengkeh dunia, menyumbang sekitar 73 persen total produksi global dengan produksi mencapai 140.000 ton pada tahun 2023 . Sebagian besar…
Cengkeh (Syzygium aromaticum) adalah salah satu komoditas rempah paling strategis di Indonesia. Sejak era perdagangan global abad ke-16, komoditas ini telah menjadi bagian dari sejarah panjang Nusantara . Kini, cengkeh tidak hanya dikenal sebagai bahan baku rokok kretek, tetapi juga memiliki…
Cengkeh (Syzygium aromaticum) telah menjadi bagian tak terpisahkan dari sejarah dan ekonomi Indonesia selama berabad-abad. Dari era perdagangan rempah yang menjadikan Nusantara sebagai pusat perhatian dunia hingga perannya sebagai bahan baku utama industri rokok kretek dan komoditas ekspor bernilai tinggi,…
Cengkeh (Syzygium aromaticum) telah menjadi bagian tak terpisahkan dari sejarah dan ekonomi Indonesia selama berabad-abad. Dari era perdagangan rempah yang menjadikan Nusantara sebagai pusat perhatian dunia hingga perannya sebagai bahan baku utama industri rokok kretek saat ini, komoditas ini selalu…
Memiliki bisnis di bidang pertanian kini tidak hanya berarti mengelola sawah, kebun, atau kegiatan budidaya secara langsung. Perkembangan pasar membuka banyak peluang usaha yang berkaitan dengan produk pertanian, mulai dari penyediaan benih dan sarana produksi, pengolahan hasil panen, distribusi, pemasaran,…
Banyak calon mahasiswa masih menganggap Jurusan Agribisnis hanya mempelajari cara bercocok tanam, merawat tanaman, atau mengelola lahan pertanian. Anggapan tersebut membuat sebagian orang belum melihat bahwa sektor pertanian juga memiliki hubungan yang luas dengan bisnis, ekonomi, teknologi, pemasaran, pengolahan produk,…
Banyak calon mahasiswa yang tertarik membangun bisnis, tetapi masih bingung memilih jurusan yang dapat memberikan pemahaman mengenai pengelolaan usaha sekaligus membuka peluang di sektor yang memiliki kebutuhan luas. Salah satu bidang yang dapat dipertimbangkan adalah Agribisnis karena jurusan ini mempelajari…
