Inovasi Pengolahan Limbah Pangan Menjadi Produk Fungsional
Oleh : Al Fira Frisilfia (Mahasiswa Teknologi Pangan) Teknologi pangan adalah ilmu yang mempelajari cara mengolah, mengawetkan, dan meningkatkan kualitas bahan pangan agar aman dikonsumsi serta memiliki nilai tambah. Dalam kehidupan sehari-hari, banyak sekali bahan pangan yang terbuang menjadi limbah,…
