Optimalisasi Peran Pengawasan Mutu Pabrik Melalui Penerapan Sistem Kebersihan Otomatis di Sektor Lembaga Pangan
Dalam era industri pengolahan pangan modern, menjaga tingkat higienitas di dalam ruang produksi bukan lagi sekadar urusan sapu dan pel manual oleh karyawan pabrik. Risiko kontaminasi silang yang dipicu oleh kelalaian manusia (human error) menjadi salah satu penyebab utama kegagalan…
