Industri pangan memiliki tanggung jawab besar untuk memastikan produk yang sampai ke konsumen aman, bermutu, dan sesuai dengan standar yang berlaku. Proses produksi makanan dan minuman tidak hanya berkaitan dengan bahan baku dan proses pengolahan, tetapi juga mencakup kebersihan, keamanan…
Ketika membeli makanan dan minuman di supermarket, restoran, minimarket, atau melalui marketplace, konsumen tentu berharap produk yang dikonsumsi aman dan memiliki kualitas yang baik. Di balik proses tersebut, terdapat berbagai profesi yang berperan dalam memastikan standar keamanan pangan tetap terpenuhi.…
Implementasi regulasi jaminan produk halal di Indonesia telah memasuki babak baru yang mewajibkan seluruh pelaku industri makanan dan minuman untuk memiliki sertifikasi resmi. Kebijakan strategis ini berdampak langsung pada melonjaknya permintaan tenaga profesional yang menguasai Sistem Jaminan Produk Halal atau…
