Basque Cheesecake, Mengapa Bagian Atasnya Sengaja Dibuat Gosong?
Oleh ; Lenny Amelia HK Basque cheesecake memiliki penampilan yang sangat berbeda dari cheesecake pada umumnya. Permukaannya berwarna cokelat sangat gelap, bahkan terlihat seperti gosong. Sementara bagian tengahnya justru lembut, creamy, dan hampir seperti custard. Bagi orang yang baru melihatnya,…
