Menjalankan bisnis kuliner bukan hanya soal membuat makanan yang enak atau mengikuti tren yang sedang ramai. Ada banyak hal yang perlu diperhatikan agar usaha bisa bertahan, mulai dari menentukan harga jual, mengelola modal, memahami kebutuhan pelanggan, hingga menjaga kualitas produk.…
ShopeeFood menawarkan dua jenis layanan pesanan: delivery dan pick up. Keduanya memiliki karakteristik berbeda, termasuk dalam hal promosi. Banyak merchant yang menganggap promo untuk delivery dan pick up sama, padahal ada perbedaan mendasar yang memengaruhi strategi dan hasil. Memahami perbedaan…
Tidak semua promo yang dijalankan berhasil. Ada kalanya promo justru merugikan, meskipun terlihat ramai. Merchant yang tidak peka terhadap tanda-tanda ini akan terus menjalankan promo yang tidak efektif, sehingga margin tergerus dan usaha sulit berkembang. Artikel ini membahas tiga tanda…
Memilih menu untuk promo ShopeeFood Deals bukan perkara asal tunjuk. Tidak semua menu cocok didiskon. Ada menu yang jika dipromokan justru menggerus margin, ada pula menu yang jika dipromokan menghasilkan lonjakan pesanan dan laba. Merchant yang memahami cara memilih menu…
Bergabung dengan ShopeeFood adalah langkah besar bagi bisnis kuliner. Banyak merchant yang berharap penjualan melonjak setelah outlet mereka aktif. Namun, kenyataannya tidak semua bisnis kuliner berhasil. Ada yang penjualannya stagnan, ada yang rugi, dan ada yang akhirnya menutup outlet. Kegagalan…
Memulai bisnis kuliner dari nol memang menantang, tetapi bukan hal mustahil. Banyak pelaku usaha sukses memulai tanpa pengalaman, tanpa modal besar, dan tanpa jaringan. Yang membedakan mereka adalah strategi dan kemauan belajar. Berikut lima strategi yang terbukti berhasil membantu pemula…
Katering rumahan adalah salah satu usaha kuliner yang fleksibel. Ia bisa dijalankan dari dapur sendiri, tanpa perlu menyewa tempat. Bagi banyak orang, katering menjadi usaha sampingan yang menghasilkan tanpa mengganggu pekerjaan utama. Kuncinya adalah mengelola waktu, kualitas, dan hubungan dengan…
Kemasan bukan sekadar pelindung produk. Ia adalah alat komunikasi dan promosi. Kemasan yang menarik membuat produk terlihat lebih berkualitas dan layak dibeli. Sebaliknya, kemasan asal-asalan bisa menurunkan persepsi nilai, meski rasa produk enak. Tren kemasan terus berkembang mengikuti selera konsumen…
Lokasi sering disebut sebagai faktor penentu kesuksesan bisnis kuliner. Namun, lokasi strategis identik dengan harga sewa mahal. Padahal, ada banyak cara mendapatkan lokasi yang menguntungkan tanpa harus menguras modal. Kuncinya adalah memahami perilaku pelanggan dan memanfaatkan peluang yang ada di…
Banyak pelaku usaha kuliner sibuk mengejar pelanggan baru. Mereka mengeluarkan biaya promosi besar untuk menarik orang datang sekali. Padahal, pelanggan setia sering kali lebih berharga. Mereka membeli berulang, merekomendasikan ke orang lain, dan tidak terlalu sensitif terhadap harga. Memahami nilai…
Tempe dan kentang adalah bahan sederhana yang mudah ditemukan. Harganya murah, tetapi di tangan yang tepat, keduanya bisa menjadi bisnis kuliner yang menguntungkan. Banyak pelaku usaha memulai dari bahan ini, lalu tumbuh menjadi merek yang dikenal. Kisah mereka memberi inspirasi…
Cloud kitchen atau dapur virtual adalah model bisnis kuliner tanpa ruang makan untuk pelanggan. Semua produksi dilakukan di satu dapur, lalu pesanan dikirim melalui layanan antar atau diambil sendiri. Model ini populer karena efisien dan cocok untuk pelaku usaha dengan…
