Pejuang Skripsi Teknologi Pangan Wajib Tahu! Ini Deretan Ide Judul Bertema Edible Coating untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah
Menghadapi fase akhir perkuliahan sebagai mahasiswa teknologi pangan menuntut kreativitas tinggi dalam menentukan topik riset yang solutif bagi permasalahan industri nyata. Salah satu tantangan terbesar dalam sektor pascapanen hortikultura adalah tingginya tingkat kerusakan buah-buahan segar selama proses distribusi dan penyimpanan.…
