Tag budidayarempah

39

Strategi Mitigasi Risiko Gagal Panen Kebun Rempah Akibat Serangan Penyakit Akar Busuk

Serangan penyakit busuk akar yang disebabkan oleh infeksi jamur patogen tanah—seperti Phytophthora palmivora dan Rigidoporus lignosus (jamur akar putih)—merupakan ancaman paling destruktif dan menakutkan bagi para pembudidaya tanaman rempah seperti lada, pala, dan cengkeh. Penyakit ini menyerang sistem pembuluh perakaran…

42

Panduan Menyusun Standar Operasional Prosedur (SOP) Panen dan Pasca Panen Biji Rempah

Komoditas biji rempah—seperti lada, pala, cengkeh, dan kapulaga—merupakan bahan baku bernilai tinggi yang kualitas aroma, kadar minyak atsiri, serta tampilan fisiknya sangat ditentukan oleh perlakuan pada saat pemanenan dan pengolahan pascapanen. Kesalahan teknis yang sering terjadi di tingkat petani tradisional—seperti…