Inovasi Pangan Lokal: Mengubah Talas dan Singkong Menjadi Camilan Premium
Selama puluhan tahun, talas dan singkong sering kali dipandang sebagai komoditas “kelas dua” yang identik dengan kesederhanaan di pedesaan. Namun, di tangan seorang ahli teknologi pangan, bahan pangan lokal ini dapat bertransformasi menjadi produk gaya hidup yang berjejer di rak…
