Tag Chives

Di dunia agribisnis, ketergantungan pada satu pembeli atau satu jalur penjualan adalah risiko besar. Petani yang hanya menjual hasil panen ke satu tengkulak atau satu supermarket memiliki posisi tawar yang lemah dan rentan terhadap tekanan harga. Chives—atau kucai—adalah komoditas yang…

Di tengah pesatnya perkembangan industri kuliner dan meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, chives—atau yang lebih dikenal di Indonesia sebagai kucai atau bawang batak—muncul sebagai salah satu sayuran aromatik dengan prospek bisnis yang sangat menjanjikan. Tanaman berdaun hijau ramping dengan…