Menjelang akhir masa studi, mahasiswa jurusan teknologi pangan dituntut untuk kritis dalam melihat potensi komoditas pangan lokal yang belum termanfaatkan secara maksimal. Salah satu bahan baku lokal alternatif pengganti terigu yang memiliki prospek cerdas untuk dikembangkan dalam industri kue kering…
Menjelang akhir masa studi, mahasiswa jurusan teknologi pangan dituntut untuk kritis dalam melihat potensi komoditas pangan lokal yang belum termanfaatkan secara maksimal. Salah satu bahan baku lokal alternatif pengganti terigu yang memiliki prospek cerdas untuk dikembangkan dalam industri kue kering…
Menjelang akhir masa studi, mahasiswa jurusan teknologi pangan dituntut untuk kritis dalam melihat potensi komoditas pangan lokal yang belum termanfaatkan secara maksimal. Salah satu bahan baku lokal alternatif pengganti terigu yang memiliki prospek cerdas untuk dikembangkan dalam industri kue kering…
Menjelang akhir masa studi, mahasiswa jurusan teknologi pangan dituntut untuk kritis dalam melihat potensi komoditas pangan lokal yang belum termanfaatkan secara maksimal. Salah satu bahan baku lokal alternatif pengganti terigu yang memiliki prospek cerdas untuk dikembangkan dalam industri kue kering…
