Masa Depan Agribisnis Daun Kenikir: Antara Pasar Tradisional dan Pasar Modern
Daun kenikir, tanaman yang selama ini akrab sebagai lalapan di meja makan masyarakat Sunda dan Jawa, kini tengah melangkah ke babak baru. Perjalanannya dari kebun pinggir desa menuju rak supermarket dan produk olahan modern mencerminkan transformasi besar dalam agribisnis sayuran…
