Bisnis Daun Melinjo: Antara Pasar Tradisional, Retail, dan Industri Kuliner
Di tengah gempuran produk pangan modern dan tren gaya hidup sehat, daun melinjo hadir sebagai primadona tersembunyi dari khazanah kuliner Nusantara. Tanaman yang selama ini lebih dikenal melalui bijinya sebagai bahan emping ini menyimpan potensi besar pada bagian daun mudanya.…
