Peran Digitalisasi Sortasi Bahan Baku dalam Membantu Pengolah Produk Daerah Menjaga Stabilitas Mutu Pangan
Sektor industri pengolahan makanan di tingkat daerah sering kali menghadapi kendala klasik berupa ketidakseragaman kualitas bahan baku yang didapat dari para petani lokal. Masalah ini tentu berdampak langsung pada ketidakstabilan rasa dan daya simpan produk akhir yang dipasarkan. Sebagai solusi…
