DOKUMENTASI HACCP DI UMKM PANGAN
Oleh : Siti Nur Khasanah Keamanan pangan merupakan salah satu aspek yang sangat penting dalam industri makanan, baik dalam skala besar maupun skala kecil seperti Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Produk pangan yang tidak memenuhi standar keamanan dapat menimbulkan…
