Sejarah Rendang: Dari Dapur Minangkabau hingga Menjadi Salah Satu Makanan Terenak di Dunia
Oleh : Lenny Amelia HK “Aroma santan yang perlahan mengering, rempah-rempah yang berpadu sempurna, dan daging yang semakin empuk setelah dimasak berjam-jam menjadikan rendang sebagai salah satu mahakarya kuliner Nusantara. Bukan hanya lezat, rendang juga menyimpan filosofi kehidupan, kecerdasan lokal…
