Efisiensi Rantai Pasok Komoditas Sayuran Segar dari Petani Lokal Menuju Pasar Induk
Keberadaan komoditas sayuran segar seperti cabai, bawang, tomat, dan sayuran daun merupakan bagian yang sangat krusial dalam menopang kebutuhan pangan harian masyarakat di wilayah perkotaan. Kendati demikian, karakteristik alami dari produk hortikultura segar ini sangat rentan terhadap kerusakan fisik, pembusukan…
