Oleh : Lenny Amelia HK Pangan: Kebutuhan yang Tidak Pernah Berhenti Berkembang Setiap hari manusia membutuhkan makanan. Namun, kebutuhan masyarakat saat ini tidak lagi sekadar makanan yang mengenyangkan, melainkan pangan yang aman, bergizi, praktis, memiliki cita rasa yang baik, serta…
Oleh : Lenny Amelia HK Membangun Bisnis Pangan Dimulai dari Bangku Perkuliahan Perkembangan industri pangan yang semakin dinamis membuka peluang besar bagi generasi muda untuk menjadi inovator sekaligus wirausahawan. Saat ini, membangun startup tidak harus menunggu lulus kuliah. Justru, masa…
Oleh : Lenny Amelia HK Dari Inovasi Menjadi Peluang Usaha Di era ekonomi kreatif dan industri berbasis inovasi, mahasiswa tidak lagi hanya dituntut menjadi pencari kerja setelah lulus, tetapi juga mampu menciptakan lapangan pekerjaan. Salah satu bidang yang memiliki peluang…
Tren industri makanan saat ini tidak hanya berorientasi pada aspek keuntungan finansial semata, melainkan sudah bergeser ke arah pemenuhan gaya hidup sehat dan kelestarian ekosistem lingkungan secara global. Konsumen modern kini semakin kritis dalam memilih produk konsumsi yang tidak merusak…
Menjadi seorang pengusaha muda di bidang kuliner (foodpreneur) merupakan draf impian karier mandiri yang sangat diminati oleh generasi milenial maupun Z saat ini di tanah air. Industri pengolahan makanan dan minuman skala rintisan memiliki draf daya adaptasi pasar yang sangat…
Lanskap industri kuliner di tanah air kini mengalami transformasi besar seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan jangka panjang. Konsumen masa kini tidak lagi hanya mencari makanan yang sekadar mengenyangkan atau memiliki tampilan yang menarik di media sosial, melainkan…
Oleh: Tia Anggraeni Bagi sebagian orang, memasak mungkin hanyalah rutinitas di dapur atau sekadar hobi pengisi waktu luang. Namun bagi saya, setiap resep yang saya buat adalah sebuah peluang bisnis dan setiap bahan yang digunakan adalah objek penelitian ilmiah. Ketertarikan…
