Pentingnya Peran Teknologi Pangan dalam Mendukung Ketahanan Nutrisi dan Keamanan Pangan Nasional
Kualitas sumber daya manusia suatu bangsa sangat ditentukan oleh tingkat asupan nutrisi dan keamanan pangan yang dikonsumsi oleh masyarakatnya setiap hari. Tanpa adanya sistem pengelolaan pasca panen yang baik, banyak hasil pertanian yang berpotensi mengalami kerusakan biologis sebelum sampai ke…
