Oleh : Lenny Amelia HK “Jangan Makan Makanan Kemasan, Banyak Pengawetnya!” Kalimat seperti ini mungkin pernah Anda dengar dari orang tua, kerabat, atau bahkan beredar di media sosial. Tidak sedikit masyarakat yang menganggap semua makanan kemasan pasti mengandung banyak bahan…
Oleh : Lenny Amelia HK Inovasi Pangan: Peluang Bisnis yang Terus Berkembang Industri makanan dan minuman merupakan salah satu sektor yang terus mengalami pertumbuhan di Indonesia. Perubahan gaya hidup masyarakat, meningkatnya kesadaran terhadap pola makan sehat, serta perkembangan teknologi pengolahan…
Memproses bahan makanan dari pertanian menjadi makanan yang bisa dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama dan merangkul populasi yang sangat luas merupakan kegiatan pengolahan pangan yang bisa menjadi peluang bisnis makanan saat ini. Permintaan industri pengolahan makanan akan semakin berkembang…
