Isu Klaster UMKM Kuliner Tradisional yang Gulung Tikar: Manfaat Kuliah Teknologi Pangan Memahami Sistem Kelayakan Usaha Industri
Isu mengenai banyaknya pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor kuliner tradisional yang terpaksa gulung tikar akibat kalah bersaing dengan waralaba asing menjadi berita sedih yang kerap menghiasi halaman media massa daerah. Sebagian besar dari pelaku usaha kecil…
