Seberapa Akurat Hasil Uji Makanan? Mengenal Teknologi dan Metode yang Digunakan di Laboratorium Pangan!
Keamanan makanan tidak cukup dinilai dari warna, aroma, rasa, atau tampilan luarnya. Produk yang terlihat baik belum tentu bebas dari mikroorganisme berbahaya, bahan kimia tertentu, atau kandungan yang tidak sesuai standar. Karena itu, uji makanan di laboratorium pangan menjadi bagian…
