Peran Penting Inovasi Teknologi Pengemasan Aseptik dalam Memperpanjang Masa Simpan Susu Segar
Perkembangan industri pengolahan susu segar (dairy industry) sangat bergantung pada kemampuan teknologi pengemasan dalam melindungi produk bernutrisi tinggi ini dari serangan mikroorganisme pembusuk dan degradasi oksidasi udara selama proses distribusi rantai pasok yang panjang. Susu segar merupakan media tumbuh yang…
