Kontribusi Teknologi Pangan dalam Mendukung Perkembangan Industri Kuliner Kreatif yang Estetik
Industri kuliner kreatif atau sektor gastronomi modern saat ini telah berkembang menjadi salah satu pilar penggerak ekonomi kreatif yang paling dinamis dan digemari oleh generasi muda di kota-kota besar, termasuk di Bandung yang dikenal sebagai kota kiblat pariwisata kuliner nasional.…
