Dunia industri pengolahan makanan, minuman, dan produk pertanian global saat ini dihadapkan pada tuntutan konsumen yang semakin tinggi terhadap standar kualitas, keamanan, kandungan gizi, serta kehalalan produk. Perusahaan produsen makanan skala nasional maupun multinasional tidak lagi hanya berfokus pada volume…
Memasuki akhir Mei 2026, kedaulatan finansial keluarga dan kepastian masa depan akademik kamu harus dieksekusi secara taktis agar tidak mengalami atrofi semangat akibat menunda perkuliahan. Sektor industri makanan adalah tulang punggung ekonomi yang tidak akan pernah mati, dan menunggu untuk…
Memasuki akhir Mei 2026, sektor industri makanan dan minuman (mamin) menjadi salah satu pilar ekonomi yang paling tahan banting dan terus berkembang pesat. Kebutuhan akan produk pangan yang sehat, aman, awet, dan bernilai tambah tinggi menuntut lahirnya para inovator pangan…
Oleh: Ririn Kusumaningtyas Keputusan saya memilih jurusan ini didasari oleh rasa ingin tahu yang besar terhadap apa yang terjadi di masa global ini soal ketersediaan pangan. Selain itu juga tentang keamanan, kualitas, dan efisiensi pengolahan Di Teknologi Pangan, saya belajar…
Kebutuhan akan keamanan dan ketersediaan nutrisi yang berkelanjutan di seluruh dunia pada awal tahun 2026 menuntut kehadiran tenaga ahli yang mampu mengolah sumber daya nabati serta hewani secara saintifik. Melalui program Teknologi Pangan S1, Anda dipersiapkan untuk menghadapi urgensi ketahanan…
Kebutuhan akan keamanan dan inovasi nutrisi di Indonesia pada tahun 2026 ini mendorong urgensi bagi para calon ilmuwan untuk mendalami sektor pengolahan bahan mentah secara profesional demi kesejahteraan masyarakat luas. Melalui program Teknologi Pangan S1, Anda akan memperoleh manfaat akademik…
Dunia pangan terus berkembang pesat, menghadapi tantangan global seperti ketahanan pangan, keamanan produk, hingga inovasi berkelanjutan. Ma'soem University hadir untuk menjadi bagian dari solusi tersebut. Program Studi teknologi pangan s1 kami memiliki visi ambisius: menjadi penyelenggara pendidikan terbaik yang siap…
Pernah mencoba camilan baru yang langsung viral? Atau minuman kemasan dengan rasa unik yang belum pernah ada sebelumnya? Di balik semua itu ada peran penting dari tim Research and Development (R&D) dalam industri makanan. R&D bukan hanya urusan laboratorium, tapi…
Di balik setiap produk makanan yang laris di pasaran, ada proses panjang yang melibatkan tim Research and Development (R&D). Mereka bukan hanya menguji di laboratorium, tapi juga memikirkan rasa, tekstur, nutrisi, dan tren konsumen. Apa Sebenarnya Tugas R&D Makanan? Tim…
Banyak orang bermimpi punya bisnis makanan sendiri—baik berupa kafe, produk camilan, atau catering sehat. Tapi hanya bermodalkan resep saja tidak cukup. Butuh pengetahuan tentang ketahanan produk, legalitas pangan, manajemen produksi, dan inovasi rasa. Inilah yang dipelajari di jurusan Teknologi Pangan.…
Ketika sebuah produk makanan baru muncul di pasaran—seperti camilan sehat, minuman inovatif, atau produk siap saji dengan daya tahan tinggi—semua itu lahir dari proses panjang yang dikenal dengan R&D (Research and Development). Di balik produk yang terlihat sederhana, ada tim…
Di era modern, tren makanan sehat seperti rendah gula, tinggi serat, organik, hingga bebas gluten terus berkembang. Mahasiswa jurusan Teknologi Pangan, termasuk di Ma’soem University, perlu memahami tren ini sejak awal agar dapat menciptakan produk yang relevan dengan kebutuhan pasar.…
