Bisa Jadi Peluang Baru, Bagaimana Food Waste Diubah Menjadi Produk yang Lebih Bernilai?
Food waste atau limbah makanan sering dianggap sebagai sesuatu yang sudah tidak memiliki manfaat. Padahal, sebagian limbah pangan masih memiliki potensi untuk diolah kembali menjadi produk yang memiliki nilai guna dan nilai jual. Kondisi ini membuat food waste tidak hanya…
