Berani Beradaptasi dengan Tren Food Tech: Sikap Agility yang Wajib Dimiliki Calon Sarjana Pangan Masa Depan
Industri pengolahan bahan konsumsi sedang mengalami gelombang disrupsi teknologi yang sangat masif. Munculnya berbagai inovasi baru seperti daging berbasis nabati (plant-based meat), pencetakan makanan tiga dimensi (3D food printing), kemasan pintar berbasis bahan ramah lingkungan, hingga penerapan kecerdasan buatan dalam…
