Sektor agroindustri di era modern dihadapkan pada tantangan besar dalam menjaga kestabilan pasokan bahan baku dari petani ke pabrik pengolahan. Sistem distribusi yang panjang sering kali memicu tingginya biaya logistik dan risiko penurunan kualitas produk pertanian segar. Bagi mahasiswa agribisnis…
Sektor pertanian memiliki karakteristik produk yang unik, yaitu mudah rusak (perishable), musiman, dan membutuhkan ruang penyimpanan yang besar (bulky). Karakteristik inilah yang membuat manajemen logistik pangan menjadi tantangan terbesar dalam menjaga stabilitas pasokan makanan nasional dari hulu ke hilir. Bagi…
Dunia agribisnis tidak pernah luput dari berbagai risiko, mulai dari risiko produksi akibat cuaca, risiko pasar karena fluktuasi harga, hingga risiko logistik akibat kerusakan barang di perjalanan. Bagi mahasiswa agribisnis tingkat akhir, menganalisis bagaimana mengelola dan memitigasi risiko pada rantai…
Tantangan terbesar dalam dunia pertanian konvensional sejak dahulu kala adalah ketidakpastian cuaca yang sering kali menyebabkan gagal panen massal. Bagi mahasiswa agribisnis yang saat ini berada di tingkat akhir, menganalisis bagaimana teknologi Artificial Intelligence (AI) membantu mengelola risiko usaha tani…
