Pernahkah Anda membayangkan bagaimana sebuah produk makanan bisa bertahan berbulan-bulan di rak supermarket namun tetap aman dikonsumsi? Atau bagaimana rasa kopi kemasan bisa selalu konsisten setiap kali kita membelinya? Di balik itu semua, ada peran besar dari para ahli Teknologi…
Bagi mahasiswa Teknologi Pangan, laboratorium bukan sekadar ruang praktikum, melainkan tempat di mana teori tentang molekul makanan bertemu dengan realitas produksi. Di Universitas Ma’soem, mahasiswa jurusan ini akan sering berpindah di antara dua dunia yang sangat berbeda: Kitchen Lab (Laboratorium…
Sudah bukan rahasia lagi bahwa di kalangan calon mahasiswa, Fakultas Pertanian sering kali menempati urutan bawah dalam daftar pilihan, atau bahkan dianggap sebagai jurusan “cadangan” jika gagal masuk ke fakultas kedokteran atau teknik. Anggapan ini biasanya berakar pada pandangan kuno…
Bisnis kuliner hari ini nggak lagi cuma soal resep enak dan branding yang catchy. Konsumen makin peduli sama keamanan pangan, nilai gizi, konsistensi rasa, dan kualitas produk. Di sisi lain, pelaku usaha dituntut untuk bisa produksi lebih efisien, menjaga standar…
Di dunia industri makanan, enak saja tidak cukup. Produk pangan harus aman, memenuhi standar mutu, dan patuh terhadap regulasi yang berlaku. Kesalahan kecil dalam aspek standar dan regulasi bisa berujung fatal: produk ditarik dari pasaran, perusahaan kena sanksi, bahkan kepercayaan…
Banyak orang masih mengira kuliah Teknologi Pangan itu cuma soal “ngolah makanan”. Padahal, jurusan ini justru jadi pintu masuk buat kamu yang pengin terjun ke dunia inovasi produk makanan. Di balik lahirnya minuman kekinian, camilan sehat, sampai makanan siap saji…
Di era globalisasi, industri makanan dan minuman tidak lagi terbatas pada pasar lokal. Banyak produk pangan Indonesia sudah masuk ke pasar internasional, bersaing dengan merek-merek besar dari berbagai negara. Hal ini membuka peluang besar bagi generasi muda yang ingin berkarier…
Industri makanan dan minuman merupakan salah satu sektor yang tidak pernah mati. Selama manusia masih membutuhkan makanan untuk bertahan hidup, selama itu pula industri ini akan terus berkembang. Di balik setiap produk makanan yang kita konsumsi—mulai dari mie instan, susu…
Memasuki dunia perkuliahan di Jurusan S1 Teknologi Pangan Universitas Ma’soem (Masoem University) adalah langkah awal yang sangat menjanjikan. Sebagai salah satu jurusan yang menjadi pilar dalam industri Fast Moving Consumer Goods (FMCG), Teknologi Pangan menawarkan spektrum karier yang sangat luas.…
Siapa sangka kalau singkong yang biasanya cuma digoreng atau direbus bisa naik kelas jadi bahan utama kue-kue mewah? Di jurusan Teknologi Pangan Universitas Ma’soem, hal seperti ini bukan lagi sekadar imajinasi, melainkan fokus riset yang dipelajari sehari-hari. Berkuliah di sini…
Memilih untuk menempuh studi di jurusan Teknologi Pangan Universitas Ma’soem adalah langkah yang sangat tepat bagi kamu yang ingin menjadi inovator di industri kuliner dan manufaktur pangan. Di Universitas Ma’soem, mahasiswa tidak hanya belajar tentang mikrobiologi atau teknik pengolahan, tetapi…
Menjalani perkuliahan di bidang sains terapan sering kali dianggap sebagai sebuah tantangan besar, terutama karena adanya beban praktikum yang intens. Jurusan Teknologi Pangan di Universitas Ma’soem hadir sebagai wadah bagi para inovator muda yang ingin menguasai ilmu pengolahan, pengawetan, hingga…
