Sering Banyak Ditanyakan: Apakah Ada Ilmu Fisika dalam Teknologi Pangan?
Saat mendengar kata “Teknologi Pangan,” hal pertama yang muncul di pikiran banyak orang biasanya adalah memasak, mencicipi makanan, atau mungkin berkutat dengan bakteri di laboratorium biologi. Jarang sekali ada yang langsung menghubungkannya dengan rumus-rumus fisika yang rumit. Namun, faktanya adalah:…
