Mengenal Fungsi Bahan Tambahan Pangan (BTP): Antara Keamanan Konsumen dan Kualitas Produk
Dalam industri makanan, penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) sering kali menjadi topik yang sensitif di masyarakat. Banyak yang langsung merasa khawatir saat melihat deretan nama kimia di label kemasan. Namun, bagi mahasiswa Jurusan Teknologi Pangan Universitas Ma’soem, BTP dipelajari sebagai…
