Penerapan Prinsip Kedaulatan Pangan: Kontribusi Nyata Lulusan Ilmu Pangan Terhadap Kemandirian Bangsa
Ketergantungan suatu negara pada impor komoditas pangan pokok untuk memenuhi kebutuhan konsumsi harian masyarakatnya merupakan sebuah kerentanan geopolitik yang sangat membahayakan stabilitas nasional. Ketika terjadi konflik internasional, gangguan rantai pasok global, atau bencana alam ekstrem akibat perubahan iklim, negara importir…
