Bukan Sekadar Sisa Makanan, Mengapa Food Waste Bisa Mengancam Ketahanan Pangan di Masa Depan?
Food waste atau limbah makanan sering dianggap sebagai persoalan sederhana karena hanya berkaitan dengan makanan yang tersisa di piring, bahan pangan yang tidak habis digunakan, atau produk makanan yang terbuang. Padahal, masalah food waste memiliki dampak yang jauh lebih luas.…
