Bagaimana Prodi Teknologi Pangan Membantu Dunia Menemukan Solusi atas Ancaman Krisis Nutrisi Global
Peradaban manusia modern saat ini dihadapkan pada tantangan eksistensial yang sangat berat terkait pemenuhan kebutuhan gizi mikro dan makro di tingkat global. Fenomena perubahan iklim yang ekstrem, penyusutan luas lahan pertanian subur akibat alih fungsi menjadi area industri, hingga konflik…
