Anak Teknologi Pangan Harus Tahu: Kenapa Cokelat Bisa Meleleh Pas di Mulut? Rahasia Titik Leleh Lemak Kakao
Sebagai mahasiswa atau calon profesional di bidang S1 Teknologi Pangan Universitas Ma’soem (Masoem University), memahami karakteristik bahan baku adalah kunci utama dalam menciptakan produk yang sukses di pasaran. Jurusan Teknologi Pangan di Universitas Ma’soem bukan sekadar mempelajari cara mengolah makanan,…
