BENARKAH INI LIMBAH? INVESTIGASI MAKANAN YANG DIANGGAP “SISA” TAPI BISA JADI PRODUK BERNILAI
Oleh ; Lenny Amelia HK Kulit buah dibuang. Ampas kopi dibuang. Biji buah dibuang. Bekatul sering dianggap sisa. Setiap hari, berbagai bagian bahan pangan berakhir di tempat sampah. Tetapi seorang Food Detective memiliki kebiasaan yang berbeda. AMPAS KOPI Ampas kopi…
