Industri makanan dan minuman merupakan salah satu pilar manufaktur terbesar yang menyerap tenaga kerja melimpah dan memberikan kontribusi masif bagi perekonomian nasional. Agar produk olahan yang dihasilkan oleh industri skala besar maupun UMKM lokal memiliki daya saing tinggi, efisien dalam…
Komoditas pangan yang berasal dari hewan seperti daging segar, susu sapi, telur, hingga produk olahan turunannya merupakan bahan makanan yang bernilai gizi tinggi namun memiliki karakteristik yang sangat cepat rusak (perishable). Selain mudah membusuk, produk hewani memiliki risiko tinggi terkontaminasi…
Balai Besar Pengujian Penerapan Standar Instrumen Pertanian atau BBPSI merupakan unit pelaksana teknis elit di bawah Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Kementerian Pertanian. Lembaga ini memegang komando tertinggi dalam memastikan bahwa seluruh instrumen, teknologi, dan produk hasil pertanian yang akan…
Pusat Standardisasi Instrumen Peternakan dan Kesehatan Hewan atau PSIPKH merupakan lembaga khusus di bawah Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Kementerian Pertanian. Lembaga ini memegang mandat krusial dalam menyusun, menguji, dan menerapkan standar instrumen di bidang peternakan dari hulu hingga ke…
Banyak hasil riset dan inovasi unggulan di bidang pertanian serta pangan hasil karya para peneliti badan riset negara yang berakhir hanya sebagai dokumen laporan ilmiah di dalam lemari arsip. Guna memecahkan kebuntuan tersebut, pemerintah mengandalkan Balai Pengelola Alih Teknologi Pertanian…
Balai Besar Standardisasi dan Pelayanan Jasa Industri Agro atau BBSPJIA merupakan institusi elit di bawah Badan Standardisasi dan Kebijakan Jasa Industri (BSKJI) Kementerian Perindustrian. Lembaga ini menjadi rujukan utama nasional dalam pengujian, kalibrasi, sertifikasi, serta bimbingan teknis sektor industri pangan…
