Siapa sangka jurusan Teknologi Pangan bisa menjadi awal dari karier sebagai pengusaha kuliner? Banyak mahasiswa mulai merintis usaha makanan mereka sendiri berbekal pengetahuan dari bangku kuliah, mulai dari pengolahan bahan, pengemasan, hingga strategi pemasaran. Di Ma’soem University, mahasiswa Teknologi Pangan…
Dalam industri pangan, menjaga mutu produk adalah hal utama. Namun, banyak yang belum tahu bahwa Quality Control (QC) dan Quality Assurance (QA) memiliki perbedaan mendasar—dan memahami keduanya adalah bagian penting dari pembelajaran di jurusan Teknologi Pangan, termasuk di Ma’soem University.…
Di tengah meningkatnya tren usaha kuliner dan produk makanan lokal, kebutuhan akan konsultan pangan makin meningkat. Konsultan ini bertugas membantu pelaku usaha—termasuk UMKM—untuk memahami proses produksi yang higienis, uji mutu, perizinan, hingga pengemasan. Mahasiswa jurusan Teknologi Pangan, seperti di Ma’soem…
Dalam dunia industri makanan dan minuman, Quality Control (QC) menjadi posisi yang sangat krusial. QC bertugas memastikan bahwa setiap produk yang keluar dari jalur produksi telah memenuhi standar kualitas dan keamanan yang ditetapkan. Di jurusan Teknologi Pangan, pemahaman terhadap peran ini dipelajari sejak…
Jurusan Teknologi Pangan bukan cuma soal masak-memasak. Mahasiswa jurusan ini justru mempelajari ilmu yang kompleks dan aplikatif, mulai dari sains, teknologi, manajemen mutu, hingga wirausaha makanan. Di Ma’soem University, kurikulum Teknologi Pangan dirancang untuk menjawab tantangan industri pangan yang terus…
Banyak yang mengira mahasiswa Teknologi Pangan hanya belajar seputar dapur dan resep masakan. Padahal, mereka juga punya peran penting dalam menjaga keamanan, kebersihan, dan kualitas produk makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Di Ma’soem University, misalnya, mahasiswa tidak hanya diajak memahami…
Dalam industri makanan, cita rasa saja tidak cukup. Setiap produk pangan harus memenuhi standar keamanan, kebersihan, dan konsistensi mutu sebelum sampai ke tangan konsumen. Karena itu, mahasiswa jurusan Teknologi Pangan dibekali pembelajaran tentang Quality Control (QC) dan Quality Assurance (QA)…
Banyak yang mengira kuliah di Teknologi Pangan hanya soal memasak atau mengolah makanan. Padahal, mahasiswa jurusan ini justru dilatih berpikir ilmiah, memahami standar mutu, serta melakukan riset mendalam terhadap produk pangan yang dikonsumsi masyarakat luas. Di Ma’soem University, Prodi Teknologi…
