Perjalanan Sayur dari Kebun ke Meja dalam Kehidupan Nyata: Apa yang Perlu Kita Pertanyakan?
Setiap kali kita mampir ke pasar swalayan atau pedagang sayur keliling untuk memilih seikat bayam yang hijau segar, cabai merah yang mulus, atau tomat merah merona, kita disuguhkan pemandangan yang serba rapi dan siap dibeli. Di atas kertas, sayuran tersebut…
