Berita Tren Makanan Berbasis Nabati (Plant-Based Food): Mengapa Fokus Utama Inovasi Produk Kini Beralih ke Era Digitalisasi
Tren gaya hidup sehat yang dikombinasikan dengan kesadaran akan kelestarian lingkungan hidup melahirkan fenomena baru di dunia kuliner global, yaitu popularitas makanan berbasis nabati atau plant-based food. Produk ini dirancang khusus untuk meniru tekstur, aroma, hingga rasa dari daging hewani…
