Penerapan Manajemen Rantai Pasok Halal (Halal Supply Chain Management) dalam Industri Makanan dan Minuman
Dalam industri makanan dan minuman, status halal tidak hanya ditentukan oleh bahan baku akhir, tetapi juga oleh seluruh proses yang dilalui produk tersebut—mulai dari hulu hingga ke tangan konsumen. Konsep Halal Supply Chain Management (HSCM) menjadi topik penelitian yang sangat…
