Pernah kepikiran kenapa harga sayur di pasar bisa naik-turun drastis, atau kenapa produk segar kadang sampai ke konsumen dalam kondisi kurang prima? Jawabannya sering ada di rantai pasok. Di dunia agribisnis, perjalanan produk dari petani sampai ke konsumen melewati banyak…
Pernah nggak sih kamu lagi nongkrong di kafe, minum iced latte atau makan kentang goreng, terus kepikiran: “Ini kentangnya ditanam di mana ya?” atau “Gimana caranya sayuran di supermarket tetap segar padahal dikirim dari gunung yang jauh banget?” Nah, di…
Dalam dunia bisnis pangan yang semakin kompetitif, keberhasilan sebuah produk tidak hanya ditentukan oleh kualitas rasa atau kemasan yang menarik. Ada satu faktor penting yang sering kali menjadi penentu utama keberhasilan usaha, yaitu manajemen rantai pasok. Di sinilah peran penting…
