Manfaat Strategis Ilmu Teknologi Pangan dalam Mendorong Standardisasi Mutu UMKM Makanan Olahan
Sektor industri makanan olahan berskala kecil dan menengah merupakan salah satu pilar penopang stabilitas ekonomi nasional yang paling tahan banting menghadapi berbagai dinamika pasar global. Namun, di tengah ketatnya persaingan bisnis di era perdagangan bebas saat ini, pelaku Usaha Mikro,…
